中医学认为,蚕蛹性味甘、温、咸、辛,归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功,适用于肾阳亏虚,遗精,风湿痹痛,小儿疳积等。《本草纲目》言其“治小儿疳瘦,登封蚕蛹配送公司地址,长肌,退热,除蛔虫”。《医林纂要》言其“和脾胃,祛风湿,长阳气”。
那么,蚕蛹的功效有哪些呢?
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,登封蚕蛹配送,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体*功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对**高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
用于脾虚气弱或营养不良,消瘦乏力;脾虚,消渴口干,虚烦发热。
适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。
蛹味甘、辛、咸,性温。入脾、胃经;可补肾*,补虚劳,祛风湿。
**山林介绍说蚕蛹在制丝过程中分离出来时称鲜蚕蛹。含水约2/3,含油脂约8%,干燥后称干蚕蛹;干蚕蛹经过脱脂后称脱脂蛹。脱脂后经过深加工称为高锌蛋。 蚕蛹主要成分是蛋白质,脱脂后可达79%,经氨基酸自动分析仪测定认蚕蛹蛋白是全价蛋白,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡。比例适宜,符合FAO/WHO(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求,而且必需氨基酸占总氨基酸40%以上,可与鸡蛋、牛奶媲美,日本学者一经分析认为每吨脱脂蛹蛋白相当于0.5吨牛肉,美国利用蚕蛹来做“巧克力”馅心,澳大利亚人食蚕蛹相当普遍,法国人还把蚕蛹与食用蜗牛一样,当作美味珍品。
蚕蛹蛋白中富锌的发现,登封蚕蛹配送哪家*,使蚕蛹的营养更有特,1992年我国学者李政利用ICP等离子发射光谱仪测定脱脂蛹的20种常量和微量元素时,**发现蚕蛹的锌含量大大**我国90年代在营养学报上报道的200多个常用食物的含锌量,人们常说猪肝、墨鱼含锌多而蚕蛹则**过它的两倍以上,1992年当李政在*19届国际昆虫大会上谈此发现的论文时受到各国学者的关注。因为锌在我国食物中是缺少较多的一种必须微量元素,在儿童营养中,缺锌现象较为普遍,厌食是缺锌儿童的特异表现之一。
蚕蛹的油脂含量亦较多,而且也是人体必须的脂肪酸,日本学者尾奇准一曾经测定确认蚕蛹中含有多种维生素和糖类如凡丁糖。总之,蚕蛹的营养是全面也有**(如高锌),中国几千人们视之如珍品,食之有美味,登封鲜冻蚕蛹配送,大家都称为“蚕宝宝”此言不假也。蚕蛹还有多种吃法,如红焖蚕蛹、红烧蚕蛹、干炸蚕蛹等,吃之如蟹黄,味道鲜美,成为现代人时令珍品。