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　　**山林提示月饼是中秋佳节传统的食品，且渐趋兴盛不衰，当今月饼的种类颇多，制作工艺精细，选料十分考究，有的厂家采用高温烤炉或电烤装置经高科技手法、急速加温制作，其辅料又各具特色，入口清香酥脆，美味可口。在人们的食用中遇到较多的问题则是怎么吃法——即吃月饼的学问、哪些人不宜吃月饼以及如何存放月饼。

　　吃月饼要细嚼慢咽，品出味道，采取先咸后甜，要做到吃饼饮茶，吃咸月饼以饮乌龙茶为好，吃甜月饼则以饮花茶为妙。再者量要适宜，质要新鲜。

　　月饼含高糖、高脂肪，六种人不宜食：一是糖尿病人，因月饼含糖量高，食用后会使血糖急剧升高病情加重，尤其是胰岛素依赖型患者，更应禁食。二是高血糖、高血压、冠心病患者，因月饼是高糖、高脂食品，食后可增加血液黏度，使血流减慢，血压增高，同时加重心肌缺血、缺氧的程度，甚至会诱发心肌梗塞。三是胃病患者，食后可使胃酸大量分泌，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等并发症。四是肾炎患者，有些月饼用咸味配制，吃过之后会因饮水过多而加重肾脏负担。五是胆病患者，郑州中秋礼品，月饼是一种油腻食品，吃后会引起胆囊收缩、胆汁滞留，多食会加重病情。六是痤疮患者，痤疮的发生与糖、脂肪摄入过多有关，食后可使皮脂腺分泌增加，加重病情，难以缓解。

　　月饼的存放也很重要，馅饼一般分为软硬两种，软馅只能保存7—10天左右，硬馅月饼可保存1个月。没有冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，宜放在通风阴凉的地方。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。还应注意避光，以防油脂氧化酸败。

　　中秋月饼与其说是一种食品，不如说是一种文化，是一种沟通感情、传递友情的寄托，承载着世世代代老百姓的祝福和期望， 我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，郑州中秋公司福利礼品，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：

　　（1）广式月饼。广式月饼是目前较大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量**其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽**，**的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

　　（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，郑州中秋礼品购买*，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

　　（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度**其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

　　（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，郑州中秋礼品订购电话，有*特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

　　其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。